Il Corso di Laurea Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana richiede una laurea.
Gli studenti devono essere in possesso di uno dei seguenti titoli di studio nelle seguenti classi:
- L-2 Biotecnologie;
- L-13 Scienze Biologiche;
- L-22 Scienze delle Attività Motorie e Sportive;
- L-26 Scienze e Tecnologie Alimentari;
- L-27 Scienze e Tecnologie Chimiche;
- L-29 Scienze e Tecnologie Farmaceutiche o alle corrispondenti classi di laurea di cui all’ex D.M. 509/99;
- L/SNT03 (Professioni Sanitarie Tecniche, limitatamente a Dietistica);
- LM-13 Farmacia e Farmacia Industriale, LM-41 Medicina e Chirurgia o alle corrispondenti classi di laurea di cui all’ex D.M. 509/99;
- LM-6 Biologia, LM-8 Biotecnologie Industriali;
- LM-9 Biotecnologie Mediche, Veterinarie e Farmaceutiche, LM-70 Scienze e Tecnologie Alimentari o alle corrispondenti classi di laurea di cui all’ex D.M. 509/99.
Possono essere ammessi, altresì, gli studenti in possesso di altro titolo di laurea ed avere accumulato almeno 48 CFU complessivi nei settori scientifico-disciplinari sottoelencati:
- MAT/01 e MAT/07 (almeno 6 CFU);
- FIS/01 e FIS/07 (almeno 4 CFU);
- CHIM/01 e CHIM/11 (almeno 8 CFU);
- da BIO/01 a BIO/19 (almeno 20 CFU).
Gli studenti devono possedere una buona conoscenza della lingua inglese certificata dal superamento di un esame universitario di lingua inglese con valenza di almeno 3 CFU o dal possesso di una certificazione almeno livello B1 o aver acquisito un titolo universitario di primo livello erogato ufficialmente in lingua inglese.